Մեր Մասին
Tokyooo-ն իսկական ճապոնական ռեստորան է, որը առաջինն է Հայաստան բերել Kaiten
(կոնվեյերային) սուշիի համակարգը։ Մեր ռեստորանը կառավարվում է ճապոնացի սեփականատիրոջ
և ճապոնացի շեֆ-խոհարարի կողմից՝ հայ գործընկերոջ հետ համագործակցությամբ։
Այստեղ կարող եք վայելել ճապոնական խոհանոցի իսկական համերը՝ սկսած ավանդական սուշիից մինչև նրբագեղ ձևավորմամբ հեղինակային ուտեստներ։ Ճաշացանկում ներկայացված են նաև մինիմալիստական Izakaya ոճի ուտեստներ, ինչպես նաև ռամենի բազմազան տեսակներ՝ մի ուտեստ, որը վերջին տարիներին դարձել է համաշխարհային գաստրոնոմիական մշակույթի կարևոր երևույթներից մեկը։
Հիրոկի Տաչիիրին Tokyooo-ի համահիմնադիրն է, Edomae Sushi-ի հավաստագրված շեֆ-խոհարար և ճապոնական խոհանոցի սոմելյե։
Ճապոնական խոհարարական ավանդույթների խոր իմացությամբ նա առանցքային դեր է խաղում Tokyooo-ի իսկական կոնցեպտի, ճաշացանկի և ընդհանուր գաստրոնոմիական փորձի ձևավորման մեջ։
Նա նաև պաշտոնապես նշանակվել է Ճապոնիայի Գյուղատնտեսության, Անտառային տնտեսության և Ձկնորսության նախարարության կողմից որպես Ճապոնական խոհանոցի Goodwill Ambassador՝ գնահատելով նրա ներդրումը ճապոնական սննդամշակույթի տարածման գործում Ճապոնիայից դուրս։
Իր գործունեության միջոցով Հիրոկին յուրաքանչյուր մանրուքի մեջ ներդնում է ճապոնական խոհանոցի փիլիսոփայությունը, ճշգրտությունը և հարգանքի մշակույթը։ Tokyooo թիմի հետ միասին նա շարունակում է հյուրերին ներկայացնել Ճապոնիայի իսկական համը, ոգին և հյուրընկալությունը։
Հիրոկի Տաչիրի
Պատկերասրահ
Համագործակցություններ
Tokyooo-ն իր համբավը ձևավորել է արժեքավոր համագործակցությունների և որակի նկատմամբ միասնական նվիրվածության շնորհիվ։ Մասնավոր բացառիկ քեյթերինգային ծառայություններից և կորպորատիվ միջոցառումներից մինչև հեղինակավոր մշակութային միջոցառումներ՝ մենք ներկայացնում ենք ճապոնական խոհանոցի արվեստը՝ հաղորդելով ճշգրտություն, պրոֆեսիոնալիզմ և մանրուքների
նկատմամբ անզիջում ուշադրություն։
Emperor’s Birthday 2026
2026 թվականին Tokyooo-ի թիմը կրկին մեծ պատիվ ունեցավ պատրաստելու և մատուցելու սուշի Հայաստանում Ճապոնիայի դեսպանության կողմից կազմակերպված պաշտոնական ընդունելության ընթացքում՝ նվիրված Ճապոնիայի Կայսրի 66-ամյակին։
Մեր թիմը հպարտությամբ ներկայացրեց ճապոնական խոհանոցի որակը, ճշգրտությունն ու ավանդույթները՝ ապահովելով պրոֆեսիոնալ սպասարկում, նրբագեղ մատուցում և իսկական գաստրոնոմիական փորձառություն։
Art of Sushi
«Monogatari» մշակութային նախաձեռնության շրջանակում Tokyooo-ն միացավ Հայաստանի Գրականության և արվեստի ազգային թանգարանին՝ ներկայացնելու ճապոնական խոհանոցի յուրահատուկ և ներգրավող փորձառություն։
Մեր համահիմնադիր Հիրոկի Տաչիիրիի գլխավորությամբ հյուրերը բացահայտեցին սուշիի պատմությունը, փիլիսոփայությունն ու արվեստը՝ միաժամանակ վայելելով Tokyooo-ի թիմի կողմից պատրաստված ճապոնական խոհանոցի իսկական ուտեստները։
Emperor’s Birthday 2025
2025 թվականին Tokyooo-ի թիմը պատիվ ունեցավ հրավիրվելու՝ պատրաստելու և մատուցելու սուշի Ճապոնիայի Կայսրի 65-ամյակին նվիրված պաշտոնական ընդունելության ընթացքում։
Միջոցառման շրջանակում մեր թիմը սպասարկեց 350 հյուրի և պատրաստեց 1,500 կտոր սուշի՝ ապահովելով բարձրակարգ սպասարկում և ճապոնական խոհանոցի իսկական ներկայացում։
Մենք խորապես շնորհակալ ենք Հայաստանում Ճապոնիայի դեսպանությանը և դեսպան Աոկիին այս նշանակալի հնարավորության, ինչպես նաև հյուրերին Tokyooo-ն ներկայացնելու գործում ցուցաբերած աջակցության համար։